Ide
pH måling med rødkålssaft
21/2 2016
Vidste du at der er noget der hedder syrer og baser? Og vidste du at de kan få ting til at skifte farve? Prøv det her lille eksperiment og se hvad der sker
Det skal du bruge
Rådkål (fint snittet)
Syrer og baser (jeg har brugt bagepulver, farveløs sodavand, bagepulver, flydende vaskemiddel og eddike)
Små glas (gennemsigtige plastkrus er rigtig gode)
Kom et halvt rødkål i en gryde og fyld vand i, til rådkålet lige er dækket, lad det koge op, og kog det i 3 minutter. Si rødkålen fra og køl saften ned.
Kom små mængder saft i hvert glas og tilsæt så én syre eller base til hvert glas, og se farveskiftet.
TIP: Man kan sagtens opnå større farveskift end de viste, men så er vi ude i f.eks flydende afløbsrens og saltsyre, som ikke er så børnevenlig
SE OGSÅ: Lav din egen pufmaling - sjovt eksperiment i microvnen
