Mini-lagkage i fimoler

Vi har fået indsendt denne herlige regnbuelagkage af Lotte Juul Flindt. Den er lavet til hendes datters Barbiehus og er kun 3 cm i diameter. Sikke heldige barbier, der kan fejre fødselsdag med sådan en lagkage.

Sådan gør du

• Tril syv små kugler af de syv forskellige farver fimoler: hvid, rød, gul, grøn, blå, lilla og pink
• Flad dem helt ud med en kagerulle eller vinflaske. De skal være helt tynde.
• Læg lagene oven på hinanden og skær til, så kanten er helt rund. Det hvide lag skal ligge øverst.
• Lav en lang, tynd pølse af fimoler og lad den slange sig som du ville trykke flødeskum ud på kanten af en lagkage.
• Tril små kugler, der skal ligne Smarties og læg dem oven på kagen. 
• Klip svovlet af tre-fire tændstikker. Sæt den ned i kagen. Lav flag af rødt og hvidt fimoler.
• Bag kagen og flagene i ovnen ved 110 grader i 30 minutter.
• Lim flagene på tændstikkerne, når de er kølet af.

Køb fimoler her (reklamelink)